Lắp đặt máy sấy lạnh tảo 200kg tại Phú Thọ cho khách hàng

Trong cuộc hành trình liên tục phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, việc sáng tạo và đầu tư vào công nghệ hiện đại để bảo quản chất lượng sản phẩm luôn là một ưu tiên hàng đầu. Gần đây, SUNSAY chúng tôi đã tham gia vào việc lắp đặt máy sấy lạnh tảo 200kg tại Phú Thọ, mang đến cho khách hàng một giải pháp hiệu quả trong việc bảo quản và tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm của họ.

Tại sao tảo cần sử dụng máy sấy lạnh?

Tảo cần sử dụng máy sấy lạnh vì một số lý do quan trọng sau đây:

• Bảo quản chất lượng: Tảo chứa nhiều độ ẩm, và nếu không được sấy khô kịp thời, chúng có thể bị ôxi hóa hoặc bị nấm mốc phát triển. Sử dụng máy sấy lạnh giúp bảo quản chất lượng của tảo bằng cách loại bỏ độ ẩm, ngăn chặn quá trình ôxi hóa và bảo vệ tảo khỏi sự tác động của môi trường ngoài.
• Tăng thời hạn sử dụng: Việc làm khô tảo bằng máy sấy lạnh kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Khi độ ẩm được loại bỏ, tảo có thể được lưu trữ trong thời gian dài mà không bị biến đổi chất lượng.

• An toàn vệ sinh: Máy sấy lạnh tạo điều kiện khép kín và kiểm soát được môi trường, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và vi sinh vật khác trong tảo. Điều này đảm bảo rằng tảo sau khi sấy khô là an toàn để sử dụng trong sản phẩm thực phẩm hoặc dược phẩm.
• Linh hoạt trong sử dụng: Tảo đã sấy khô có thể sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau mà không cần phải lo lắng về vấn đề bảo quản.

Máy sấy lạnh tảo là gì?

Máy sấy lạnh tảo là một thiết bị đặc biệt được sử dụng để làm khô tảo bằng cách hiệu quả loại bỏ độ ẩm từ tảo. Tảo, trong trạng thái tự nhiên, thường chứa một lượng lớn nước. Để bảo quản chúng hoặc sử dụng trong sản phẩm thực phẩm hoặc dược phẩm, quá trình loại bỏ nước từ tảo là cần thiết và đó là nhiệm vụ mà máy sấy lạnh tảo thực hiện một cách tốt nhất.

Máy sấy lạnh tảo được thiết kế để hoạt động ở nhiệt độ thấp, giữa khoảng từ 20 đến 60 độ C, đảm bảo rằng quá trình sấy diễn ra mà không làm mất đi giá trị dinh dưỡng, hương vị và tính chất tự nhiên của tảo. Quá trình này thường xảy ra trong môi trường khí kín, giúp tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy sấy lạnh tảo là một công cụ quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm và thực phẩm chức năng, giúp doanh nghiệp bảo quản và tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm của họ một cách hiệu quả.

Thông số kỹ thuật của máy sấy lạnh tảo 200kg

• Công suất: Máy có khả năng sấy từ 180 đến 200kg mỗi lần
• Nhiệt độ sấy: Máy sấy lạnh tảo được thiết kế với khả năng điều chỉnh nhiệt độ sấy một cách linh hoạt, trong khoảng từ 25 đến 55 độ C
• Kích thước khay: Máy sấy lạnh tảo sử dụng các khay với kích thước 600x800x80mm. Khay được làm từ nhựa PP chống co, đồng thời được thiết kế với lỗ thông hơi để đảm bảo luồng không khí thông thoáng trong quá trình sấy.
• Số lượng khay: Máy sấy lạnh tảo được trang bị không 114 khay. Điều này đồng nghĩa với việc bạn có khả năng sấy một lượng lớn sản phẩm cùng lúc, giúp tối ưu hóa thời gian và công sức.
• Số xe goong đỡ khay: Máy sấy lạnh tảo được trang bị 3 xe goong đỡ khay, giúp bạn dễ dàng di chuyển và đỡ khay trong quá trình sử dụng tạo sự tiện lợi và linh hoạt trong việc vận hành máy
• Không gian sấy: Buồng sấy của máy có kích thước lớn 1350 x 3000 x 2000mm. Điều này tạo ra một không gian rộng lớn, giúp sấy sản phẩm một cách hiệu quả và thuận tiện. Không gian rộng này đặc biệt quan trọng khi bạn cần xử lý một lượng lớn sản phẩm và đảm bảo rằng chúng được sấy đều, đạt chất lượng tối ưu.

• Vật liệu buồng sấy và cửa: Buồng sấy của máy được xây dựng từ vật liệu EPS dày 50mm với mặt tôn. Vật liệu này cung cấp khả năng bảo quản nhiệt hiệu quả và đảm bảo rằng nhiệt độ trong buồng sấy được duy trì ổn định, giúp sản phẩm sấy khô một cách đồng đều và hiệu quả.
• Hệ thống xử lý ẩm: Được trang bị một hệ thống xử lý ẩm mạnh mẽ có công suất lên đến 10 HP. Hệ thống này chắc chắn loại bỏ độ ẩm một cách hiệu quả, đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và bảo quản giá trị dinh dưỡng.
• Máy nén Nhật: Máy sấy lạnh được trang bị máy nén Nhật chất lượng cao, chiếm 90% công suất máy, đảm bảo sự đáng tin cậy và hiệu suất cao.
• Hệ thống quạt đối lưu gió và quạt hút: Máy sấy lạnh trang bị hai quạt đối lưu gió có công suất mạnh mẽ lên đến 500 W mỗi quạt, tạo ra một luồng không khí điều hòa trong buồng sấy. Ngoài ra, máy còn sử dụng một quạt hút ẩm có công suất 300 W, giúp hiệu quả loại bỏ độ ẩm từ không khí và đảm bảo chất lượng sản phẩm mà không cần sử dụng nhiệt độ cao, giúp tiết kiệm năng lượng một cách hiệu quả.

Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh

Khác với công nghệ sấy nhiệt, quá trình sấy lạnh sử dụng nhiệt độ thấp cùng với quá trình tách hơi nước để sấy nguyên liệu. Điều này giúp bảo quản chất lượng sản phẩm mà không làm thay đổi cấu trúc và giá trị dinh dưỡng của nó.

Máy sấy lạnh bắt đầu bằng việc tách hơi ẩm từ không khí xung quanh, sau đó tạo ra một luồng không khí khô. Luồng không khí này sau đó được gia nhiệt lên đến nhiệt độ cần thiết và đưa vào buồng sấy. Với sự chênh lệch độ ẩm lớn giữa luồng không khí và nguyên liệu, luồng không khí khô sẽ hút hơi ẩm từ nguyên liệu thông qua cửa hút trên buồng sấy. Sau đó, luồng không khí đi qua một bộ phận ngưng tụ để tách nước và nước này chảy xuống một khay thu hồi.

Quá trình sấy trong máy sấy lạnh là một quá trình khép kín quan trọng để bảo vệ chất lượng sản phẩm. Dòng không khí khô được gia nhiệt và tái sử dụng để tiếp tục loại bỏ độ ẩm từ nguyên liệu trong buồng sấy. Quá trình này lặp đi lặp lại cho đến khi sản phẩm đạt được độ ẩm yêu cầu. Sự duy trì của môi trường khép kín và nhiệt độ thấp giúp bảo vệ màu sắc, hương vị và chất lượng tổng thể của sản phẩm, đảm bảo rằng nó không bị ảnh hưởng bởi quá trình sấy. Điều này rất quan trọng trong việc bảo quản giá trị thẩm mỹ và dinh dưỡng của sản phẩm cuối cùng.

Videos lắp đặt máy sấy lạnh tảo 200kg tại Phú Thọ

Liên hệ tư vấn máy sấy lạnh SUNSAY