Sản phẩm sấy
Tủ sấy lạnh chế biến xoài sấy dẻo thơm ngon, màu đẹp mắt xuất khẩu
Tủ sấy lạnh chế biến xoài sấy dẻo là một phương pháp chế biến xoài được nhiều doanh nghiệp và người tiêu dùng ưa chuộng. Với sự tiện lợi và hiệu quả trong việc giữ nguyên màu sắc, hương vị và chất lượng dinh dưỡng của xoài, phương pháp này đang trở thành xu hướng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tủ sấy lạnh chế biến xoài sấy dẻo và lý do tại sao phương pháp này lại được ưa chuộng như vậy. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về tủ sấy lạnh chế biến xoài sấy dẻo và cách nó có thể giúp tăng giá trị kinh tế cho sản phẩm của bạn.
MỤC LỤC
Giá trị dinh dưỡng của xoài sấy dẻo
Xoài sấy dẻo là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Xoài được sấy khô giúp bảo quản được lâu hơn và tiện lợi hơn trong việc sử dụng. Nó chứa nhiều vitamin A, C và K, beta-carotene, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tình trạng da. Chính vì thế, xoài sấy dẻo là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn tăng cường sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
Sấy xoài theo phương thức thủ công gặp những bất lợi gì?
Việc sấy xoài bằng cách thủ công gặp phải nhiều vấn đề như sau:
Mất nhiều thời gian và năng suất sấy thấp: Phương pháp thủ công mất nhiều thời gian hơn so với sử dụng máy sấy lạnh. Điều này dẫn đến năng suất sấy thấp hơn, làm giảm hiệu quả sản xuất và không đáp ứng được nhu cầu thị trường.
- Không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Trong quá trình sấy xoài bằng phương pháp thủ công, xoài không được che chắn mà tiếp xúc trực tiếp với bên ngoài, dẫn đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo. Xoài có thể bị bụi bẩn, côn trùng và các tác nhân khác dễ dàng bám vào, làm giảm chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Không kiểm soát được độ ẩm và màu sắc của xoài: Phương pháp sấy xoài bằng cách thủ công không kiểm soát được độ ẩm và màu sắc của xoài. Khi sấy dưới ánh nắng, xoài có thể bị oxi hóa, dẫn đến mất màu sắc và giảm chất lượng. Độ ẩm của xoài cũng không được kiểm soát chặt chẽ, dẫn đến khả năng bị ẩm và dễ bị hỏng.
- Không đạt tiêu chuẩn để xuất khẩu: Sản phẩm xoài sấy bằng phương pháp thủ công không đạt các tiêu chuẩn để xuất khẩu. Sản phẩm có thể bị bụi bẩn, côn trùng và các tác nhân khác dễ dàng bám vào, làm giảm chất lượng và không đáp ứng được các yêu cầu của thị trường quốc tế.
- Rủi ro về thời tiết và sức khỏe của người lao động: Việc sấy xoài bằng phương pháp thủ công phụ thuộc vào thời tiết và sức khỏe của người lao động. Trong môi trường khí hậu thay đổi, sấy xoài bằng phương pháp thủ công gặp nhiều rủi ro và nguy hiểm cho người lao động
Tủ sấy lạnh chế biến xoài sấy dẻo có những ưu điểm nào?
Sấy xoài bằng tủ sấy lạnh có nhiều ưu điểm như sau:
- Tiết kiệm thời gian và năng suất cao: Tủ sấy lạnh sẽ làm khô xoài nhanh hơn và hiệu quả hơn so với phương pháp sấy xoài bằng phương pháp thủ công. Do đó, năng suất sản xuất sẽ tăng và giảm thiểu chi phí lao động.
- Giữ được màu sắc và chất lượng của xoài: Với phương pháp sấy xoài bằng tủ sấy lạnh, xoài sẽ được làm khô ở nhiệt độ thấp và có giá trị dinh dưỡng được giữ lại tốt hơn. Do đó, xoài sấy bằng tủ sấy lạnh giữ được màu sắc, hương vị và chất lượng tốt hơn so với phương pháp sấy bằng phương pháp thủ công.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi sấy xoài bằng tủ sấy lạnh, xoài sẽ không tiếp xúc với bên ngoài và bụi bẩn, côn trùng không thể bám vào. Điều này đảm bảo rằng xoài được sấy khô an toàn và không có sự ô nhiễm từ các tác nhân bên ngoài.
- Kiểm soát độ ẩm chính xác: Tủ sấy lạnh có thể kiểm soát được độ ẩm của xoài khi sấy, do đó sản phẩm sấy khô được kiểm soát chất lượng, đảm bảo độ ẩm tối ưu cho xuất khẩu.
- Tăng giá trị kinh tế: Với phương pháp sấy xoài bằng tủ sấy lạnh, xoài được sản xuất với chất lượng tốt, đáp ứng được các tiêu chuẩn để xuất khẩu, giúp nâng cao giá trị kinh tế của sản phẩm.
Quy trình dùng tủ sấy lạnh chế biến xoài sấy dẻo gồm có các bước gì
Quy trình chế biến xoài sấy dẻo bằng tủ sấy lạnh gồm các bước sau đây:
- Chuẩn bị: Lựa chọn xoài chín và tươi, rửa sạch, bóc vỏ, bổ múi, cắt thành những lát mỏng, sau đó cho vào nước muối loãng để ngâm khoảng 5-10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Phơi khô: Lấy khay sấy và phủ lót bằng giấy mỹ phẩm, sau đó sắp xếp lát xoài vào khay sao cho không chồng lên nhau, đồng thời để khoảng cách giữa các lát xoài nhỏ để giúp dễ dàng tản hơi và khô hơn. Tiếp theo, đặt khay vào tủ sấy lạnh và bật máy lên.
- Điều chỉnh thời gian sấy: Thời gian sấy thường dao động từ 8 đến 20 giờ, tùy vào loại tủ sấy và độ dày của lát xoài. Trong quá trình sấy, có thể tháo khay ra để lật lại các lát xoài giúp cho việc sấy đều hơn.
- Kiểm tra độ ẩm: Sau khi sấy, kiểm tra độ ẩm của xoài bằng cách lấy một số lát xoài ra khỏi khay, để nguội khoảng 10 phút, rồi cân để kiểm tra trọng lượng. Nếu trọng lượng giảm từ 25-30% so với trọng lượng ban đầu thì xoài đã được sấy khô.
- Bảo quản: Sau khi sấy khô, để xoài nguội trong khoảng 30 phút rồi cho vào bao bì sạch khô và kín đáo để tránh bị ẩm và bảo quản trong môi trường khô ráo.
- Lưu ý: Trong quá trình chế biến xoài sấy dẻo, cần đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm bằng cách sử dụng thiết bị và dung dịch rửa cụ sấy khô sạch sẽ.
Tủ sấy lạnh sử dụng chế biến xoài sấy dẻo
Tủ sấy lạnh mini
Tủ sấy lạnh SS-4509HP: 9 khay sấy với khả năng sấy từ 20 đến 25kg/1 mẻ.
Tủ sấy lạnh SS-4512HP: 12 khay với khả năng sấy từ 30 đến 40kg/1 mẻ.
Tủ sấy quy mô vừa
- Tủ sấy SS-5712HP: 12 khay lớn với khả năng sấy từ 50 đến 60kg/1 mẻ.
- Tủ sấy SS-5716HP: 16 khay với khả năng sấy từ 70 đến 80kg/1 mẻ.
- Tủ sấy SS-5720HP: 20 khay với khả năng sấy từ 90 đến 100kg/1 mẻ.
- Tủ sấy SS-5730HP: 30 khay với khả năng sấy từ 120 đến 150kg/1 mẻ.
- Tủ sấy SS-5740HP: 40 khay với khả năng sấy từ 180 đến 200kg/1 mẻ.
Tủ sấy lạnh công nghiệp
Ra đời với công nghệ cao và nhiều tính năng nổi trội trong công nghệ sấy trên thế giới được cải tiến phù hợp nhằm mục đích và nhu cầu sử dụng của thị trường Việt Nam. Tủ sấy công nghiệp sấy thực phẩm, thủy sản, nông sản với công suất từ 1 đến 5 tấn, được lắp đặt cho các nhà máy chế biến nông sản.
Video giới thiệu tủ sấy lạnh
sản phẩm liên quan
Dịch vụ SUNSAY Việt Nam dành cho khách hàng
- SUNSAY là một đối tác đáng tin cậy của khách hàng trong lĩnh vực sấy khô sản phẩm. Bên cạnh việc cung cấp các sản phẩm tủ sấy lạnh công nghệ đối lưu chất lượng cao, SUNSAY còn cung cấp nhiều dịch vụ hữu ích cho khách hàng.
- Đầu tiên, SUNSAY cung cấp dịch vụ lắp đặt tại nơi sử dụng để đáp ứng nhu cầu sấy khô sản phẩm của khách hàng. Điều đặc biệt là SUNSAY cung cấp dịch vụ cho thuê tủ sấy lạnh với một khoản phí nhỏ hơn chi phí máy, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí và có thể đưa máy vào sản xuất ngay. Điều này rất hữu ích đối với các khách hàng không đủ nguồn kinh phí đầu tư hoặc chỉ sử dụng tủ sấy lạnh theo mùa vụ. Họ có thể liên kết với SUNSAY để cho thuê lại hoặc sấy gia công các sản phẩm khác trong thời gian không sử dụng máy. Điều này giúp khách hàng không phải lo lắng về chi phí bảo trì, bảo dưỡng hoặc lưu trữ máy khi không sử dụng.
- SUNSAY còn cung cấp dịch vụ tư vấn đầu tư, thiết kế và giám sát nhà lò sấy cho các đơn vị chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực đầu tư các hệ thống sấy công nghiệp. Với sự tư vấn của SUNSAY, khách hàng có thể tối ưu hóa quá trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
- SUNSAY cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất, giúp khách hàng tối đa hóa lợi nhuận và tăng cường năng lực cạnh tranh trong thị trường. Khách hàng có thể liên hệ với SUNSAY để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất trong lĩnh vực sấy khô sản phẩm.
Liên hệ mua máy sấy uy tín và chất lượng SUNSAY
Truy cập website: https://tusay.vn để biết thêm thông tin chi tiết các loại tủ sấy lạnh SUNSAY
Cảm ơn quý khách đã đọc bài viết Tủ sấy lạnh chế biến xoài sấy dẻo thơm ngon, màu đẹp mắt xuất khẩu. Mọi nhu cầu về tư vấn, báo giá lò sấy lúa quý khách hàng liên hệ đến Số điện thoại (Zalo): 094.110.8888 chúng tôi sẽ hỗ trợ một cách chi tiết nhất. Chúng tôi mong muốn đồng hành cùng quý khách trong việc phát triển kinh doanh sản xuất hiệu quả.
